預制菜全自動包裝機的產(chǎn)能提速為了更多的企業(yè)搶占市場

作者：包裝行業(yè)專業(yè)技術人員發(fā)布時間：2024-06-01 10:10:10更新時間：2024-06-03 11:41:11

前不久,，安井食品擬投建湖北洪湖預制菜生產(chǎn)基地,、源香食品擬在河南湯陰投建中原生產(chǎn)基地,、興威食品擬在河南原陽建火鍋料生產(chǎn)基地等動作,， 引發(fā)了業(yè)內(nèi)關注,。除了上述三家,，最近一兩年間,，還有雙匯,、三全,、得利斯,、立高,、升隆、御冠,、廣州酒家等一大批企業(yè),，有新產(chǎn)能在建或已經(jīng) 投用。當資源整合,、品類融合不斷加速,，這一大波新擴產(chǎn)動作來襲，又將給速凍食品行業(yè)帶來哪些新變化,？預制菜智能包裝流水線又能為企業(yè)提 供哪些設備呢,？

隨著行業(yè)資源不斷整合，市場需求變化,，火鍋料,、速凍米面、調(diào)理品,、水產(chǎn)品,、預制菜，速凍烘焙食品,、休閑食品,、丸子、酥肉,、東坡肉甚至速 凍烘焙食品,、休閑食品等，加速融合,。

產(chǎn)業(yè)加速升級,，預制菜成新方向,安井食品在湖北洪湖投建首個專業(yè)預制菜肴生產(chǎn)基地。擬依托湖北省完善的水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,，著重發(fā)展水產(chǎn)品預 制菜，新建調(diào)味小龍蝦,、分割魚和酸菜魚,、烤魚等水產(chǎn)品車間，藕類等農(nóng)產(chǎn)品深加工車間及配套肉禽類菜肴車間,。市場推廣方面,，安井“凍品先 生”快手菜專柜也在全國加速推進中。

2月26日,，雙匯食品第三工業(yè)園在漯河舉辦簽約儀式,，項目將圍繞“一頓飯、一桌菜”開發(fā)中華菜肴進家庭,、上餐桌產(chǎn)品,。在2021年,，雙匯推出的 新品牌“筷樂星廚”主要聚焦預制菜，包括丸子,、酥肉,、東坡肉等產(chǎn)品。

此外,，還有預制菜第一股味知香食品,，其年產(chǎn)能5萬噸的新基地正在建設中；以蝦滑為主的河南海味爾食品其預制菜項目將于今年下半年開建等,。

將產(chǎn)品從速凍延伸至休閑食品領域,，也有不少企業(yè)在做。比如福建富邦食品,，在繼續(xù)深耕速凍火鍋料制品的同時,，發(fā)力休閑即食丸子，開發(fā)沖泡 系列關東煮餐品,。憑著火山石烤腸崛起的福建御冠食品,，近期也推出“開袋即食道地腸”產(chǎn)品。打破溫層限制,，讓產(chǎn)品有了更廣闊的市場空間,。

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