大米包裝的更新?lián)Q代已經(jīng)悄然開始，你察覺到了嗎?

作者：包裝行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員發(fā)布時(shí)間：2024-06-01 10:10:10更新時(shí)間：2024-06-03 11:00:00

俗話說,，“民以食為天”,。我國是世界上人口大國，超過13億的人離不開“一日三餐”,。 而大米又是人們餐桌上必不可少的主食之一,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近些年,，我國大米行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量不斷增長,， 每年的增幅3%左右，有效地滿足市場(chǎng)對(duì)大米的需求,。誠然,，隨著消費(fèi)升級(jí)，小包裝大米越來越走俏市場(chǎng),。 其中,，真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧,。小包裝大米契合消費(fèi)需求 成市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 　

我國大米的消費(fèi)領(lǐng)域主要為口糧,、飼料、工業(yè)用糧。而目前,，大米的消費(fèi)中仍以口糧消費(fèi)為主,， 占比約超過37%。另外,，不難發(fā)現(xiàn),，市面上的大米存在散裝零售，以及袋裝,、罐裝包裝銷售,。 其中，小包裝大米越來越受到消費(fèi)者的青睞,，尤其是真空包裝袋大米和易拉罐裝米,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為， 雖然市場(chǎng)上仍然存在大量散裝米的銷售,，但是小包裝米或成市場(chǎng)趨勢(shì),。 　　 一般來說，散裝米銷售能夠滿足不同消費(fèi)者對(duì)量的需求,，但是大米任意堆放售賣很容易受到污染,， 其存在一定的安全衛(wèi)生問題。此外,，隨著生活水平的提高，人們對(duì)大米的品質(zhì)要求提高,。

由于小包裝大米采用真空包裝袋,、易拉罐裝，不僅避免產(chǎn)品受到外界污染,，也易貯存,， 同時(shí)大米量少，不用擔(dān)心變質(zhì),、霉變,，或者短時(shí)間不能吃完造成不必要的浪費(fèi)。 　　

據(jù)介紹,，易拉罐裝大米每罐300g，每罐剛好能煮3碗飯,，符合大多一家三口的飯量,，方便又安全。 不僅如此,，在互聯(lián)網(wǎng)電商快速發(fā)展的今天,，網(wǎng)上購物成了一種“時(shí)尚”，因此網(wǎng)上購買大米也受到追捧。 與散裝大米相比,，小包裝大米更便于運(yùn)輸,，從而更好地保證到達(dá)消費(fèi)者手中的大米品質(zhì)安全。 當(dāng)然,，小包裝大米包裝精致,，更趨向禮品化、化,，也進(jìn)一步契合了當(dāng)下大米消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng),。 　

真空充氮包裝機(jī)、灌裝機(jī)保鮮又保質(zhì) 　　

如今,，真空小包裝,、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝大米價(jià)格相對(duì)較高,，但不乏銷路,， 主要受到80后、90后等年輕消費(fèi)者的追捧,。據(jù)介紹,，小袋大米包裝采用真空包裝技術(shù)，將大米袋中的空氣抽出,， 待達(dá)到預(yù)定真空度后進(jìn)行封口,，或者充入氮?dú)狻⒒旌蠚怏w等,，再封口也可,。

有位技術(shù)人員介紹，小袋大米多使用真空充氮包裝機(jī)進(jìn)行包裝,，其可以使內(nèi)外壓差平衡,， 空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入，不僅起到防氧化,、防潮,、防蛀、防霉等作用,， 同時(shí)還大大延長大米的保鮮期,。更重要的是，由于該機(jī)阻氧,、抗壓等優(yōu)勢(shì)明顯,， 更有效地使大米能夠長期保持原本的色、香,、味,、形及營養(yǎng)成分，確保大米風(fēng)味口感和品質(zhì)。

同真空包裝一樣,，大米易拉罐裝采用低氧保存,、氮?dú)夤扪b等等，可以即時(shí)鎖鮮,，防止大米氧化,，延長大米保鮮期， 保證營養(yǎng)和口感,。不僅如此,，易拉罐裝大米通過灌裝機(jī)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、連續(xù),、快速灌裝,，減少人工包裝帶來的污染問題。 此外,，大米灌裝機(jī)采用無毒,、耐用的組合材料，電氣,、氣動(dòng)系統(tǒng)采用進(jìn)口元件,，所以設(shè)備故障率低、穩(wěn)定性好,、可靠性高,。

綜上，隨著消費(fèi)升級(jí),，小包裝大米越來越受不少消費(fèi)者歡迎,，未來或?qū)⒊墒袌?chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。 小包裝大米有利于即買即食,，避免造成不必要的浪費(fèi)，同時(shí)采用真空包裝,、氮?dú)夤扪b技術(shù)包裝大米,， 便于貯運(yùn)、保存,，大大延長大米的保鮮期,、貨架期，也讓消費(fèi)者吃得更安全,。

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